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la limonaia

Ristorante Torino - Italia

www.lalimonaia.org

Via Mario Ponzio, 10 10141 Torino 

ITALY

PLASTIC FREE MANAGEMENT SYSTEM CERTIFIED

Valid until 27/11/2024

Certification in progress

Grade A

“Ho scelto di essere “piccolo”, autonomo, per poter garantire cibo artigianale distanziandomi dalla ristorazione dei grandi numeri, dei grandi spazi, dei marchi famosi e degli alimenti più industriali." "Il rapporto con i piccoli produttori mi spinge a far conoscere ai clienti la stagionalità dei prodotti, le scelte etiche della filiera, le storie della natura e di come anche oggi si possa scegliere la qualità alla quantità."

Chef Cesare Grandi

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with our certification you calculate the CO2 saved

thanks to the collaboration with the University of L'Aquila
it is now possible to calculate how many kg of CO2 equivalent can be saved by applying the certification procedure of Plastic Free Certification
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