Nel suo continuo lavoro di ricerca e perfezionamento degli schemi di certificazione, Plastic Free Certification non è sola: in ogni riflessione, sviluppo e aggiornamento dei processi è accompagnata da un organo di supporto e supervisione, il Plastic Free Quality Board, che garantisce attendibilità, affidabilità e indipendenza alle attività di PFC.
Questo ente di supervisione è composto da un team eterogeneo di esperti che si riunisce periodicamente per supervisionare gli Standard e i processi di certificazione, le procedure di calcolo dell’impatto ambientale, proporre aggiornamenti e suggerimenti affinché sia sempre garantita la massima qualità dei servizi e delle certificazioni di PFC.
I membri del Plastic Free Quality Board comprendono professionisti di diversi settori, ricercatori e docenti universitari di ingegneria ambientale, esperti di materiali sostenibili, professionisti del mondo della consulenza e delle certificazioni ambientali, nonché prestigiosi nomi della ristorazione responsabile e attivisti per la sostenibilità.
In definitiva, il Plastic Free Quality Board rappresenta un'importante garanzia dell'attendibilità del sistema di certificazione Plastic Free.
Sotto la guida consapevole di queste autorevoli professionalità, il Plastic Free Quality Board lavora per garantire una certificazione solida e credibile, che perfezioni sempre più il suo messaggio di tutela dell'ambiente e la riduzione dell'utilizzo della plastica.
Luca Bazzani
Esperto in processi di certificazione e consulenza. Consulente e formatore in materia di sicurezza, qualità e ambiente, supporta ll'Unità OIB.OS.3 della Commissione Europea presso il JRC/CCR di Ispra nella gestione della certificazione di Qualità secondo lo standard ISO 9001:2015. è stato uno dei primi redattori dello Standard Plastic Free - Sistema di Gestione.
Prof. Davide Di Battista
Professore Associato nel settore delle Macchine Termiche e dei Sistemi Energetici presso l'Università degli Studi dell'Aquila e ha pubblicato circa 90 pubblicazioni scientifiche. Da aprile 2022 è Energy Manager dell'Università degli Studi dell'Aquila. Nel 2022 ha coordinato il gruppo di ricerca che ha portato alla pubblicazione dell'articolo scientifico “Carbon Footprint of Single-Use Plastic Items and Their Substitution”.
Chef Mauro Colagreco
Chef del ristorante Mirazur, a Mentone in Francia, nel 2019 ha ottenuto 3 stelle Michelin e la prima posizione nella World's 50 Best Restaurants. Recentemente è stato nominato dall'Unesco Goodwill Ambassador for Biodiversity. Per il suo noto impegno ambientale, è stato nominato Plastic Free Ambassador.
Prof. Leonardo Binetti
PhD, imprenditore, investitore, scienziato e ingegnere dei materiali. Chief Innovation Officer (R&D)/Fondatore di AraBat Srl, ha lavorato presso la Edinburgh Napier University come professore associato di ingegneria dei materiali metallici, plastici e intelligenti.
John Dick
Grazie alla decennale esperienza nella consulenza su schemi ambientali in tutta europa, John Dick è uno dei maggiori esperti nel mondo delle certificazioni. Fondatore di Assured Origin LDT.
Chef Dominique Crenn
"Miglior chef donna al mondo" per la World's Fifty Best (anno 2016) e unica chef donna negli Stati Uniti ad aver ottenuto tre stelle Michelin, per il suo ristorante di lei Atelier Crenn, a San Francisco, California. Lo chef Domique Crenn ha sviluppato una filosofia alimentare che promuove una vita sana per il pianeta ed è un'ambasciatrice Plastic Free.
Maria Castorani
Esperta in soluzioni compostabili e membro del Comitato di Certificazione Plastic Free.
Chef Luca Mattioli
Sous-chef e innovation manager del ristorante Mirazur, Luca Mattioli diffonde approcci di sostenibilità nel settore alimentare e non solo in ogni parte del mondo.
Zaira Di Paolo
Direttrice esecutiva di Plastic Free Certification SBRL.
Prof. Andrea Cinocca
Ingegnere per l'ambiente e il territorio, Ph.D. in Ingegneria Energetica ed "EGE - Esperto in Gestione dell'Energia" certificato secondo la norma UNI 11339:2009. Professore presso l'Università degli studi di Teramo e consulente nel settore energy presso società ed enti.
Chef Davide Di Fabio
Dopo 16 anni all'Osteria Francescana, nel 2021 inizia la sua avventura al ristorante Dalla Gioconda di Gabicce Mare, dove applica fin da subito scelte di sostenibilità e Plastic Free, ottenendo nel 2022 sia una stella Michelin che una stella green.
Prof. Danilo Di Emidio
Ph.D in Psicologia presso la University of East London. Consulente Plastic Free e responsabile di progetti di sostenibilità nel mondo accademico inglese.
P.IVA/Cod. Fis. 02059040671
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