Via Mario Ponzio, 10 10141 Torino
ITALY
PLASTIC FREE MANAGEMENT SYSTEM CERTIFIED
Valid until 27/11/2024
Certification in progress
Grade A
“Ho scelto di essere “piccolo”, autonomo, per poter garantire cibo artigianale distanziandomi dalla ristorazione dei grandi numeri, dei grandi spazi, dei marchi famosi e degli alimenti più industriali." "Il rapporto con i piccoli produttori mi spinge a far conoscere ai clienti la stagionalità dei prodotti, le scelte etiche della filiera, le storie della natura e di come anche oggi si possa scegliere la qualità alla quantità."
Chef Cesare Grandi
P.IVA/Cod. Fis. 02059040671
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